いつもは義母にもらってた塩麹。 一度は作ってみようとlet's try！ 冬にスーパーで麹の袋の後ろを見たら醤油麹のレシピも書いてまして、麹200g、醤油200ccを合わせるだけとある。 これは簡単だ！！！ とタッパーに混ぜて入れてそのまま3ヶ月ほど忘れていまし…