2017-01-22 ジャガイモの揚げ煮 作り置き 疲れたときに気を補うレシピ 食材的なもの おやつにフライドポテトを作っていたら 娘からリクエストがあり揚げ煮に変更。 作り方 一口大に切って揚げます。 フライパンに砂糖、醤油、味醂を入れて ぶつぶつなるまで煮詰めて 揚げたジャガイモを投入。 たれが全体に絡んだら完成です。 あまり芋は好きでない娘が唯一食べる芋料理。 ジャガイモは補気の働きのある食材。 疲れたときにお勧めです🎵