疲れたときに気を補うレシピ
おやつにフライドポテトを作っていたら 娘からリクエストがあり揚げ煮に変更。 作り方 一口大に切って揚げます。 フライパンに砂糖、醤油、味醂を入れて ぶつぶつなるまで煮詰めて 揚げたジャガイモを投入。 たれが全体に絡んだら完成です。 あまり芋は好き…
復帰前に冷蔵庫など整理していたらすっかり忘れていた金柑の蜂蜜シロップと鶏の手羽元と黒酢が出てきました。 いつの物かは忘れるほどの物ですがここは気付かないことにして全部使って煮物にしてみました。 蜂蜜のおかげでテリテリして金柑の爽やかさも残っ…
空気が乾燥してきて、呼吸器の乾燥が気になるようになってきました。 娘の呼吸器にいいもの、私の不眠とか疲れにいいもの、娘もたべそうなものを使ってプリンを作ってみました。 〈分量の目安〉 南瓜 約100ｇ（レンジで加熱しておく） 茹でた蓮の実 100ｇ 蓮…
